“手动意式咖啡机、半自动意式咖啡机、全自动意式咖啡机、胶囊咖啡机有什么区别？我该怎么选？哪个好呢？” 这篇文章就是来回答这一连串问题的。首先需要明确你的需求（制作咖啡的便捷性、效率、可操控性/参与感），那么选择一款适合你的咖啡机，就变得非常容易。
首先问自己下面三个问题：
- 我是否愿意花时间学习咖啡制作技能?——便捷性
- 我是否享受制作咖啡的过程？是否想要自己掌控每一杯咖啡？——可操控性/参与感
- 我是否有连续出杯的需求——效率
带着这三个问题，我们来深入了解这三种意式咖啡机各自的特点和优劣势。
1. 手动意式咖啡机（杠杆式意式咖啡机）
手动意式咖啡机与半自动意式咖啡机都需要自行完成磨粉、装填、压粉、（打奶泡），主要区别在于萃取过程，手动意式咖啡机是手动萃取，半自动意式咖啡机是自动萃取。
既然所有的过程都是手动操作，那对咖啡师的技能要求就很高了，需要深入学习咖啡冲煮的原理和机制，并且不断尝试和调整，才能做好一杯咖啡。而且，每一次操作的些许不同，都可以带来完全不同的风味，你说这是“咖啡艺术”还是“自找麻烦”？完全取决于你的风格与偏好了！这也是手动意式咖啡机的魅力所在吧！
手动意式咖啡机的外型是一大亮点，有人和我一样喜欢这种复古调性吧？
相比半自动和全自动，手动意式咖啡机在便携性上也有优势，没有压力泵、构造相对简单，重量也会轻许多，所以还能带得走，并且少部分机型还不用插电（大部分还是需要用电来加热水）。
2. 半自动意式咖啡机
半自动意式咖啡机的“自动”在于“自动萃取”，也就是说只会帮你完成冲煮过程，其余的步骤（磨粉、装填、压粉、打奶泡）都需要咖啡师自行完成。
半自动意式咖啡机是我们的首选，因为它很好地平衡了对咖啡的可操控性和参与感，以及咖啡机的易用性。每一次制作过程中可以有不同的尝试，逐渐提升咖啡技能，找到自己和家人朋友们最喜欢的口感，也是一件很有趣的事情呢。
3. 全自动意式咖啡机
部分全自动意式咖啡机的确可以做到“选择咖啡种类–按下按钮–得到咖啡”。不过不同机型在功能设计也有很大区别，比如是否内置磨豆机、是否需要手动打奶泡、各项参数是否可以调节等。
全自动意式咖啡机最大的优势就是不用学习，买回来立马就能喝一杯，并且每一杯的品质都能够保证一模一样（某些机型的参数也可以根据自己的喜好来调整）。就像是你的个人咖啡师，随叫随到，水平还更稳定。特别是家里人多的话，一台全自动意式咖啡机，省时省力，分分钟满足每个人的需求，妥妥的。
4. 胶囊咖啡机
密封的咖啡胶囊中，其实是事先烘焙并研磨好的咖啡粉。制作咖啡时，通过胶囊咖啡机提供高压水蒸气注入胶囊中，萃取出浓缩咖啡液。
胶囊咖啡机的三大特点：简单、快速、稳定。相比传统的意式咖啡机，胶囊咖啡机省去了选豆、磨粉、填压的过程，直接进行萃取，所以比全自动意式咖啡机制作咖啡的速度更快、操作更简单；胶囊咖啡机的标准化程度非常高，尤其是对咖啡粉的新鲜度与研磨度的标准化，让咖啡品质的稳定性也能够最大化；用毕的咖啡粉留在胶囊中，清洁也更为方便。
部分胶囊咖啡机可以打发牛奶，制作奶咖，另外，有一些机型还可以制作滤泡式咖啡、花式饮品（茶饮、奶茶、热可可）。
5. 优缺点对比
手动意式咖啡机 | 半自动意式咖啡机 | 全自动意式咖啡机 | 胶囊咖啡机 | |
| 优点 |
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| 缺点 |
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6. 如何选择——10s快速决策
| 选择手动意式咖啡机，如果你： | 选择半自动意式咖啡机，如果你： | 选择全自动意式咖啡机，如果你： | 选择胶囊咖啡机，如果你： |
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