1.1 单品咖啡与制作方式

如果你经常去咖啡店，就会发现“单品”一般会与“手冲”、“虹吸”等滴滤式或浸泡式的咖啡制作方式结合在一起。这是由于，这些制作方式的出品都是黑咖啡（不加糖和奶），更能体现单品咖啡的产区风味特点。

由于意式咖啡机也可以制作黑咖啡，所以有“SOE单品意式咖啡豆”的说法。

1.2 单品咖啡与烘焙程度

我们在有关咖啡豆的一切一文详细介绍过，咖啡豆的烘焙程度与风味表现之间的关系：浅焙时更易体现出“花果香气”；中焙时易体现“坚果、焦糖、巧克力风味”；中深焙时则体现出“树脂、辛香、炭烧味”。所以，单品咖啡豆一般为浅中度烘焙，目的是为了凸显花果类香气，与偏中深度烘焙时体现出坚果、焦糖、炭烧风味的传统意式咖啡体系相区别。

上面提到的“单品+浅中度烘焙”，只是目前较为普遍的情况，你完全可以用单品搭配各种烘焙度，找到你的个人所爱。

1.3 单品咖啡与精品咖啡

我们在有关咖啡豆的一切一文中介绍过精品咖啡豆、商业咖啡豆、庄园咖啡豆的区别。单品咖啡豆只满足了精品咖啡豆的一个条件，即可追溯到具体的产区。但还需满足另一个条件——三位杯测师评分在80分以上，才可被称为精品咖啡豆。