1.5  单双锅炉

咖啡机的锅炉主要用于提供萃取用的热水（90-94摄氏度），以及蒸汽棒和非萃取用的热水（100摄氏度）。按锅炉情况可将咖啡机分为三类：

• 单锅炉：只有一个锅炉，所以制作咖啡和打奶泡的过程不能同时进行，也不能够直接调节两者的温度，连续萃取出杯时的水温会大幅下降。
• 子母锅炉（热交换）：由母锅炉提供蒸汽棒的热水，通过热交换原理连接子锅炉，以提供萃取用的热水，这种方式能够保证连续出杯时的水温相对恒定，也可以同时制作咖啡和打奶泡，但是两者温度的调节不那么方便和准确。
• 双锅炉：制作咖啡和蒸汽棒所用的热水由两个独立的锅炉来提供。每个锅炉有独立加热器，温度相当稳定，可以精确调节各自的水温。

1.6  粉碗容量

粉碗容量决定了每一次制作的意式浓缩咖啡的量。一般的全自动意式咖啡机的粉碗比商用机型小一些。如果你希望一次性能够制作双份标准量的浓缩咖啡，确保粉碗能够装16-22g的咖啡粉。

1.7  可制作咖啡的种类

有些机型没有牛奶蒸热的功能，所以只能做黑咖啡。有些机型只能做几种类型，有些可以做十几种类型，一般价格越高，功能相应也越多，根据自己的咖啡偏好来考虑。

1.8 保修服务

全自动意式咖啡机由于其复杂的机构，故障率也相对较高，关键是，哪怕是某小一部分故障，整个机子就不能正常工作了。所以，选择全自动意式咖啡机时，需要重点关注保修政策，最好有1年以上。另外，维修点离家近一些会方便很多。