咖啡研磨指南 咖啡品鉴 / 咖啡知识 研磨是为了更好地萃取。当选定一款咖啡熟豆后,研磨的粗细度、均匀度,以及萃取所用的器具、水温、时间等,会共同影响该款咖啡豆风味的呈现。 所以,研磨粗细度需根据咖啡豆烘焙度、萃取方式来决定。我们会据此给出建议供你参考。