咖啡萃取

萃取是将咖啡豆中的香气和滋味物释放出来的方式。选定一款咖啡熟豆后，萃取方式与研磨的粗细度，会共同影响该款咖啡豆风味的呈现。 所以，萃取所用的器具、水温、时间、压力需根据咖啡豆烘焙度、研磨粗细度，综合考虑来决定。我们会据此给出建议供你参考。