2024年10款最佳咖啡手摇磨豆机推荐

摘要

我们评测挑选出10款最佳咖啡手磨，对磨盘类型/研磨粗细度调节/研磨均匀度/尺寸&重量&便携性/豆仓容量/材质/拆卸&清洁/售后保修服务等各项参数的表现、优缺点、价格做了对比。希望能够帮你快速找到属于你的那一款。
（评测品牌：KONA, Javapresse, Hario, Khaw-Fee, Zassenhaus, ROK, Kuissential, Akirakoki, Eparé, Porlex, 1Zpresso, Orphan, Comandante

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1.选购须知：要点|参数|知识
2.图表对比评测（15款）
3.精选评测（10款）
3.1 低价位（3款）
3.2 中价位（4款）
3.3 高价位（3款）
4.手摇磨豆机的优缺点

注：不确定自己需要手摇磨豆机还是电动磨豆机？
手摇磨豆机VS电动磨豆机——我该怎么选？

1. 选购须知：要点|参数|知识

为了让你能够挑选出一款易用的、研磨度可调且精准的、研磨均匀的手摇磨豆机。千万别忽略下面的内容：

1.1 磨豆机类型（刀片式vs磨盘式）

磨豆机类型一般分为刀片式和磨盘式。刀片式磨豆机虽然价格便宜，但是研磨均匀度上无法达到要求。所以大家最好选择磨盘式磨豆机。这两种类型的详细介绍，请查看家用咖啡电动磨豆机评测。

1.2 磨盘类型（平刀vs锥刀vs鬼齿）

磨盘是磨豆机的核心部件，一般分为平刀、锥刀和鬼齿。关于这三种磨盘类型，我们在家用咖啡电动磨豆机评测一文中详细介绍过。

1.3 研磨均匀度

磨粉的均匀度对咖啡品质的影响很大，一般来讲，手磨的均匀度比起电磨会相对差一些，但我们选出的这几款手磨，均匀度都不错。

另外，完美主义者可以考虑入一个咖啡筛粉器，含有多种尺寸的筛网，可以筛出过粗或者过细的咖啡粉，从而确保均匀度，从根本上提高咖啡品质。

1.4 研磨粗细度调节

研磨度可调节很重要，只有一种研磨度的手磨最好不要选择，因为针对不同烘焙程度的豆子、不同的咖啡制作器具、个人的口味偏好，所需的研磨程度都不同。一款过于便宜的手磨，出粉品质不敢恭维。

1.5 尺寸&重量-便携性

如果你看重差旅携带，适合选择小巧紧凑的圆柱形手摇磨豆机，更易于握持和收纳。

如果你更多的是在家里使用，那就可以随意选择了，重一点大一点也没关系。

1.6 豆仓容量

便携小巧的手磨，一般豆仓也比较小，一次磨豆30g左右，1-2人份。

大豆仓设计的手磨，可一次性磨50-100g，3-5人份，不过要准备好锻炼手臂肌肉了。

1.7 材质-是否耐用

磨豆机的机身一般有不锈钢、陶瓷、塑料、玻璃、实木等材质。如果需要外出携带，避免使用陶瓷（易碎），最好选择不锈钢、塑料、实木。

磨豆机的磨盘一般是不锈钢或陶瓷材质，因为更耐用、易于清洁。不锈钢研磨时产热稍多，咖啡粉的风味有一定挥发和损失；陶瓷产热较少，可更好地保留风味，但耐用度不如金属材质。

1.8 拆卸&清洁

每次磨完粉后，一定要清理残粉，否则会影响下一杯咖啡的风味。因此，应选择拆卸方便，毛刷可以直接清洁到磨盘的手磨。

1.9 保修&使用寿命-元部件是否可更换？

电动磨豆机通常可以保修，但手摇磨豆机只有部分厂家提供保修。能提供保修的产品，购买时自然会安心一些，但是手磨的构造还是相对简单的，也没有那么脆弱，故不必过分担忧售后问题。

重点强调：一定要定期、彻底清洁你的手摇磨豆机，因为这会延长磨盘的使用寿命，并且提升你的咖啡品质。

1.10 价格

不用多说，价格是永恒的需要考虑的因素。

2. 图表对比评测（15款）

2.1 低价位-手摇磨豆机

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型号	KONA Manual Coffee Grinder [特惠之选]	LHS Manual Coffee Grinde	Kuissential Coffee Burr Grinder	Khaw-Fee HG1B Manual Coffee Grinder	Hario Ceramic Coffee Mill, Mini Slim, Plus [经典之选]	JavaPresse Manual Coffee Grinder [最佳选择]
参考价格	*	*	*	*	*	*
参考评分	4.1分	4.2分	4.3分	4.3分	4.4分	4.3分
评价数量	1000+	600+	1000+	1000+	600+	10000+
豆仓容量	50g	30g	/	/	30g	40g
重量	0.5 lbs	0.9 lbs	1.2 lbs	0.7 lbs	0.7 lbs	0.6 lbs
磨盘材质	陶瓷锥刀	陶瓷	陶瓷	陶瓷锥刀	陶瓷锥刀	陶瓷锥刀
研磨调节	18档	4档	√	√	√	18档
售后	/	/	/	100%终身退款	/	/
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2.2 中价位-手摇磨豆机

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型号	Akirakoki Manual Coffee Bean Grinder [美貌新秀]	Eparé Manual Coffee Grinder	Hario Ceramic Coffee Mill -“Skerton Pro” [经典之选]	Porlex Mini Stainless Steel Coffee Grinder [轻便差旅]	1Zpresso Q2 Manual Coffee Grinder Mini Slim [品质新秀]
参考价格	**	**	**	**	***
参考评分	4.5分	4.0分	4.3分	4.4分	4.7分
评价数量	<100	300+	6000+	800+	<100
豆仓容量	85g	60g	100g	20g	20g
重量	1.3 lbs	1.3 lbs	1.5 lbs	0.5 lbs	1.1 lbs
磨盘材质	铸铁锥刀	陶瓷锥刀	陶瓷锥刀	陶瓷锥刀	不锈钢锥刀
研磨调节	√	15档	√	√	60个小刻度
售后	30天退款有限的终身保障	有限的终身保障	/	/	1年
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2.3 高价位-手摇磨豆机

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型号	Zassenhaus “Santiago” Mahogany Beech Wood [复古美貌]	ROK Coffee Grinder, Aluminum [极具个性]	Orphan Espresso Lido 3 Manual Coffee Grinder [大豆仓]	Comandante C40 MK3 Nitro Blade [高品磨盘]
参考价格	***	***	***	***
参考评分	4.2分	4.2分	4.0分	4.6分
评价数量	100+	100+	<100	<100
豆仓容量	40g	边装边磨	70g	40g
重量	1.8 lbs	4.5 lbs	3 lbs	0.5 lbs
磨盘材质	高级碳钢锥刀	不锈钢锥刀	瑞士制造的不锈钢锥刀	高氮不锈钢合金锥刀
研磨调节	√	√	√	√
售后	25年	/	/	/
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3. 精选评测（10款）

3.1 低价位-特惠之选4星——KONA手摇磨豆机

参考价格：*
参考评分：4.1分
评价数量：1000+
豆仓容量：50g

重量：0.5 lbs
磨盘材质：陶瓷锥刀
研磨调节：18档
保修：/

优点：

价格实惠
小巧轻便、易磨易清理
50g豆仓较大
18档研磨度可调，适用于制作各类咖啡

缺点：

玻璃杯身略脆弱

极简评：价格实惠的玻璃杯身手磨。

3.2 低价位-经典之选4.5星——Hario Mini Mill Slim手摇磨豆机

参考价格：*
参考评分：4.4分
评价数量：600+
豆仓容量：30g

重量：0.7 lbs
磨盘材质：陶瓷锥刀
研磨调节：√
保修：/

优点：

Hario知名品牌，经典款式，高性价比
研磨度可调
小巧便携，纤细设计，手柄可拆卸，外带时节约空间
三种颜色款式可选：透明/黑色/银色

缺点：

豆仓较小

极简评：Hario家高销量的小巧纤细便携手磨。

3.3 低价位-最佳选择4.5星——JavaPresse手摇磨豆机

参考价格：*
参考评分：4.3分
评价数量：10000+
豆仓容量：40g

重量：0.6 lbs
磨盘材质：陶瓷锥刀
研磨调节：18档
保修：/

优点：

超高销量，好评价，性价比高
18档研磨度可调，各个研磨度的出粉均匀度均不错
小巧纤细的拉丝不锈钢机身、便携好用，适合差旅出行
简单易用、噪音小、易清洁

缺点：

研磨粗细度调节需要一些时间学习

极简评：超高销量，好评价的最佳选择。

3.4 中价位-美貌新秀4.5星——Akirakoki手摇磨豆机

参考价格：**
参考评分：4.5分
评价数量：<100
豆仓容量：85g

重量：1.3 lbs
磨盘材质：铸铁锥刀
研磨调节：√
保修：30天退款、有限的终身保障

优点：

实木一体式机身设计，既美貌又耐用
铸铁锥刀磨盘，质量过硬
大豆仓设计
研磨度可调，适用于制作各类咖啡
30天退款&有限的终身保障

缺点：

研磨大份量比较耗时费力

极简评：好看实用、售后无忧的实木手磨。

3.5 中价位-经典之选4.5星——Hario Ceramic "Skerton Pro"手摇磨豆机

参考价格：**
参考评分：4.3分
评价数量：6000+
豆仓容量：100g

重量：1.5 lbs
磨盘材质：陶瓷锥刀
研磨调节：√
保修：/

优点：

防滑橡胶底座，机身符合人体工学设计，易于研磨
易于拆卸与重组，豆仓可以与梅森罐或者其他容器连接，便于提前磨豆与储存咖啡粉
出粉均匀度较好
豆仓容量大100g
易于清洁

缺点：

没有标注研磨刻度
较重
玻璃底座易碎
价格较高

极简评：Hario家大豆仓手磨，适合大家庭或户外多人使用。

3.6 中价位-轻便差旅4.5星——Porlex Mini Stainless Steel手摇磨豆机

参考价格：**
参考评分：4.4分
评价数量：800+
豆仓容量：20g

重量：0.5 lbs
磨盘材质：陶瓷锥刀
研磨调节：√
保修：/

优点：

研磨度可调，适用于制作各类咖啡
轻便小巧，适合差旅携带
不锈钢机身，经久耐用
好评率高

缺点：

豆仓容量小
外观较朴素

极简评：适合差旅的小手磨。

3.7 中价位-品质新秀4.5星——1Zpresso Q2手摇磨豆机

参考价格：***
参考评分：4.7分
评价数量：<100
豆仓容量：20g

重量：1.1 lbs
磨盘材质：不锈钢锥刀
研磨调节：60个小刻度
保修：1年

优点：

不锈钢机身，小巧简洁且有设计感
不锈钢锥刀，60个研磨度可调，适用于制作各类咖啡
易于拆卸清洁
1年保修

缺点：

豆仓较小
价格较高

极简评：2020年新秀，高品质高颜值的不锈钢手磨。

3.8 高价位-复古美貌3.5星——Zassenhaus "Santiago" Mahogany Beech Wood手摇磨豆机

参考价格：***
参考评分：4.2分
评价数量：100+
豆仓容量：40g

重量：1.8 lbs
磨盘材质：高级碳钢锥刀
研磨调节：√
保修：25年

优点：

德国经典之作，复古设计，桃花心实木饰面
25年保修承诺（磨盘）
锥刀磨盘磨的豆子不容易出杂涩味，均匀度较高
可设置各种研磨粗细度，适合各种冲煮方式（包括土耳其、意式）
多种颜色可选，包括白榉木、黑榉木等

缺点：

比其他手摇磨豆机更大更重，不那么便携
贵
研磨粗细度表盘上未标有数字，因此实现相同的粗细度很困难

极简评：适合喜欢复古风格，又对性能要求很高的咖友。

3.9 高价位-极具个性3.5星——ROK手摇磨豆机

参考价格：***
参考评分：4.2分
评价数量：100+
豆仓容量：边装边磨

重量：4.5 lbs
磨盘材质：不锈钢锥刀
研磨调节：√
保修：/

优点：

外型很有个性，制作精良
无限的豆仓容量
有防滑设计，符合人体工程学设计，磨豆更容易
由压铸铝制成的48mm高品质磨盘，磨豆更快速（30s），耐用性增加

缺点：

体积庞大，不便携
出粉的均匀度一般

极简评：一款可以作为装饰品的个性手磨，总有人和它看对眼吧？

3.10 高价位-高品磨盘4星——Comandante C40 MK3 Nitro Blade手摇磨豆机

参考价格：***
参考评分：4.6分
评价数量：<100
豆仓容量：40g

重量：0.5 lbs
磨盘材质：高氮不锈钢合金锥刀
研磨调节：√
保修：/

优点：

实木+玻璃+不锈钢机身，高颜值
高氮不锈钢合金锥刀磨盘，硬度强、耐腐蚀，研磨安静省力
接粉仓透明，方便查看
研磨度可调，适用于制作各类咖啡

缺点：

价格贵

极简评：主打磨盘品质的优质手磨。

4. 手摇磨豆机的优缺点

4.1 优点

更安静
更环保（不耗电）
适合差旅人士（便携性）
咖啡制作的体验感和参与感更强

4.2 缺点

磨粉速度慢
耗费一些体力
不适合大量连续出品
研磨均匀度相对差一些

标签：手摇磨豆机

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