2.  选购须知：要点|参数|知识？

2.1 类型

2.1.1 独立式

独立式虹吸壶自带加热装置（酒精或天然气），相对炉灶式更便携，不限制使用地点。

2.1.2 炉灶式

炉灶式虹吸壶可以在燃气灶或电炉上使用，但建议配备热扩散器，避免加热不均导致容器损坏。

2.2 加热方式

虹吸壶一般使用酒精、丁烷、天然气等提供热量，成本较低；部分设备可使用卤素灯、电加热，价格相对高一些，但加热更均匀，使用也更方便。

2.3 容量

虹吸壶的容量一般为15, 17, 20, 32, 34 oz，其中20 oz较常见，根据自己的需求选择即可。

需要注意的是，这里的容量是指咖啡容器的容量，你可以不必一次做很多，按需制作即可，所以选择大一些的容量也没有问题。

2.4 材质

虹吸壶的历史可追溯到1830年，那个时候的虹吸壶由多由黄铜或不锈钢制成，但现在比较少见，多用于制作用收藏装饰品。

市面上常见的虹吸壶一般由硼硅酸盐耐热玻璃制成。

2.5 过滤方式

虹吸壶一般使用滤布，虽然过滤效果很好，但是不方便清洁，需要把滤布拆下洗干净，再晾干，避免滋生细菌；部分设备使用塑料滤网、不锈钢滤网，清洁相对方便。