摘要
我们评测挑选出7款最好的美式滴滤咖啡机,对容量/保温&咖啡壶材质/过滤器/净水滤芯/预约制作/自动关机/风味选择等各项配置、优缺点、价格做了对比。希望能够帮你快速找到属于你的那一款最好的美式滴滤咖啡机。
(评测品牌:(Cuisinart, Ninja, Mr. Coffee, BLACK+DECKER, Hamilton Beach, BUNN, Zojirushi, Technivorm)
注:不确定自己适合哪一种咖啡设备or器具?
意式机, 胶囊机, 摩卡壶, 爱乐压, 法压壶, 虹吸壶, 美式机, 手冲, 冷萃壶, 冰滴壶——我该怎么选?
1. 美式滴滤咖啡机简介
美式滴滤咖啡机是上个世纪60年代就被发明出来做咖啡的器具。分为上下两部分,上部分是过滤器和水容器,下部分是咖啡壶。美式滴滤咖啡机一般是全自动制作,在过滤器中加入咖啡粉,在水容器中加水,启动机器后,会自动加热水,进行滴滤过程,热水通过咖啡粉流入下方的咖啡壶中。
美式滴滤咖啡机的优点是:操作简单,只需要启动机器,等待自动滴滤完成即可;一次可制作多人份;具有保温优势(自动保温功能,或者使用不锈钢保温壶)。
美式滴滤咖啡机的缺点是:清洗不太方便;一般按照设定好的模式进行萃取,对萃取水温、萃取时间等变量不能自由调整,且大部分机型只在咖啡粉中心注水,底部只有一个出水孔,故便宜的机型容易过萃或者萃取不足。
2. 选购须知:要点|参数|知识
2.1 容量
美式滴滤咖啡机一般有4,5,8,10,12,14 cup等各种容量(1 cup=5 oz=150 ml),其中10 cup和12 cup容量较普遍,可根据自己的需求选择即可。
需要注意的是,这里的容量是指咖啡壶的容量,你完全可以不必一次做很多,按需制作即可,所以选择大容量也没有问题。
2.2 保温功能&咖啡壶材质
美式滴滤咖啡机的咖啡壶大多由玻璃或不锈钢两种材质。并不是所有机型都有保温功能,有该功能的机型中,玻璃咖啡壶采用电热保温,不锈钢咖啡壶自身就可实现保温功能。
1.2.1 玻璃咖啡壶&电热保温
玻璃咖啡壶价格相对便宜,但二次加热可能会造成口感变差(酸涩、焦苦),同时不利于节能环保。
2.2.2 不锈钢咖啡壶保温&自身保温
不锈钢咖啡壶价格相对贵一些,可以在90摄氏度(200华氏度)下保温2小时左右,最大程度上保留住咖啡的风味。
2.3 过滤器
一般采用可重复使用的内置滤网,或需要自行购买一次性滤纸。内置滤网更方便,更环保,但清洗滤网相对麻烦一些;一次性滤纸需要每次更换。
2.4 净水滤芯
少部分机型的水箱内置活性炭净水滤芯,但如果你家里已有净水器,这个功能就没太大必要。我们推荐使用过滤、净化后的水来制作咖啡,如果家里没有净水器,可以考虑购置小型的台上滤水壶。
2.5 其他功能
2.5.1 预约制作
如果你想要一杯做好的咖啡来迎接你的每一个清晨,可以关注这个功能。
2.5.2 自动关机
一些机型需要手动关闭机器和保温功能,一些机型有自动关机和关机时间设置功能。如果你制作咖啡的时间大多是上班前夕,比较忙乱,容易忘事,还是选择带有自动关机功能的机器,省去一些麻烦吧。
2.5.3 出品风味选择
部分机型可以选择制作的风味、浓度、冷热等。如果想要尝试更多的可能性,可以关注这个功能。
3. 图表评测
3.1 低价位-美式滴滤咖啡机
图片 | |||||||
型号 | BLACK+DECKER 5-Cup [特惠之选] | KRUPS Simply Brew | Mueller Ultra Programmable 12-Cup [值得一试] | Hamilton Beach Programmable [性价比之选] | BLACK+DECKER 12-Cup Thermal | Ninja CE251 Programmable Brewer [最佳选择] | Hamilton Beach 2-Way Brewer |
参考价格 | ** | ** | ** | ** | ** | ** | ** |
参考评分 | 4.4分 | 4.4分 | 4.7分 | 4.3分 | 4.1分 | 4.7分 | 4.4分 |
评价数量 | 3000+ | 1000+ | 3000+ | 3000+ | 5000+ | 3000+ | 10000+ |
初产年份 | 2017年 | / | 2019年 | 2017年 | 2014年 | 2019年 | / |
颜色 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 |
材质 | 塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 |
水箱容量 | 5 cup | 5 cup | 12 cup | 12 cup | 12 cup | 12 cup | 12 cup |
净水滤芯 | / | / | / | 可安装 | / | / | / |
重量 | 1.8 lbs | 3.2 lbs | 5.5 lbs | 5 lbs | 4 lbs | 7 lbs | 10 lbs |
滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 | 购买滤纸/滤网 | 购买滤纸/滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 |
预约制作 | / | / | 0-24h | 0-24h | 0-24h | 0-24h | 0-24h |
自动关机 | / | / | 2h | 2h | √ | 2h | |
出品杯量 | 5 cup | 5 cup | 1-12 cup | 1-12 cup | 1-12 cup | 1-12 cup | 单人/多人份两个出口 |
风味选择 | / | / | 2种浓度 | 3种浓度 | 2种浓度 | 2种浓度 | 2种浓度 |
咖啡壶 | 5 cup玻璃壶 | 5 cup玻璃壶 | 12 cup玻璃壶 | 12 cup玻璃壶 | 10 cup双层不锈钢保温壶 | 12 cup玻璃壶 | 12 cup玻璃壶 |
电热保温 | √ | √ | 2h | 2h | 无,为保温壶 | 4h | √ |
电子显示屏 | / | / | √ | √ | √ | √ | √ |
自动清洁 | / | / | / | √ (有提示) | / | √ | / |
附件 | / | / | / | / | / | 咖啡勺 | / |
售后 | 2年 | 2年 | / | 1年 | 2年 | 1年 | 1年 |
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3.2 中价位-美式滴滤咖啡机
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型号 | Zojirushi EC-DAC50 Zutto 5-Cup Drip Coffeemaker | Cuisinart DCC-1100 12-Cup Programmable | Mr. Coffee 10-Cup Coffee Maker [性价比之选] | BUNN GRB Velocity Brew 10-Cup | Cuisinart DCC-3200 14-Cup Glass Carafe Programmable [最佳选择] | Ninja 12-Cup Programmable |
参考价格 | ** | ** | ** | ** | *** | *** |
参考评分 | 4.3分 | 4.3分 | 4.1分 | 4.5分 | 4.4分 | 4.5分 |
评价数量 | 2000+ | 5000+ | 7000+ | 3000+ | 10000+ | 3000+ |
初产年份 | 2008年 | 2017年 | 2015年 | 2003年 | 2014年 | 2018年 |
颜色 | 1种 | 2种 | 2种 | 1种 | 11种 | 1种 |
材质 | 塑料 | 塑料 | 不锈钢 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢+塑料 |
水箱容量 | 5 Cup | 12 cup | 10 cup | 10 cup | 14 cup | 12 cup |
净水滤芯 | 活性炭滤芯 | 活性炭滤芯 | √ | / | 活性炭滤芯 | / |
重量 | 9 lbs | 6.3 lbs | 10.8 lbs | 8 lbs | 8 lbs | 6.5 lbs |
滤网 | 购买滤纸 | 内置滤网 | 购买滤网 | 购买滤纸/滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 |
预约制作 | / | 0-24h | 0-24h | / | 0-24h | 0-24h |
自动关机 | / | 2h | 2h | / | 0-4h | 2h |
出品杯量 | 1-5 cup | 1-12 cup | 1-10 cup | 4-10 cup | 1-14 cup | 1-12 cup |
风味选择 | / | / | / | / | 2种浓度 | 2种浓度 |
咖啡壶 | 5 Cup玻璃壶 | 12 cup玻璃壶 | 10 cup双层不锈钢保温壶 | 10 cup玻璃壶 | 可选: 14 cup玻璃壶/12cup保温壶 | 12 Cup玻璃壶 |
电热保温 | √ (手动关闭) | / | 无,为保温壶 | √ | 3档可调 | √ |
电子显示屏 | / | √ | √ | / | √ | √ |
自动清洁 | / | √ | √ | / | √ | √ |
附件 | 咖啡勺 | 咖啡勺 | / | / | / | / |
售后 | 1年 | 3年 | 1年 | 3年 | 3年 | 1年 |
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3.3 高价位-美式滴滤咖啡机
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型号 | BUNN BT Velocity Brew 10杯 | Ninja CM407 Specialty [高品之选1] | BUNN CSB3T Speed Brew白金 | Zojirushi Coffee Maker, 10 Cup | Ninja Hot and Cold Brewed System | Cuisinart SS-20 Coffee Center 10-Cup | Technivorm Moccamaster 59616 KBG [高品之选2] |
参考价格 | *** | *** | *** | *** | *** | *** | *** |
参考评分 | 4.4分 | 4.7分 | 4.4分 | 4.4分 | 4.5分 | 4.2分 | 4.6分 |
评价数量 | 3000+ | 2000+ | 900+ | 400+ | 1000+ | 6000+ | 1000+ |
初产年份 | 2007年 | 2019年 | 2018年 | 2018年 | 2018年 | 2018年 | 2011年 |
颜色 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 | 1种 | 4种 | 27种 |
材质 | 不锈钢 | 不锈钢 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢 | 不锈钢+塑料 | 不锈钢 | 铝&塑料 |
水箱容量 | 10杯 | 10杯 | 10杯 | 10杯 | 10杯 | 10杯 | 10杯 |
净水滤芯 | / | / | / | / | / | 活性炭滤芯 | / |
重量 | 9.2磅 | 11.7磅 | 10.4磅 | 9磅 | 16.6磅 | 12.8磅 | 6磅 |
滤网 | 购买滤纸/滤网 | 内置滤网 | 购买滤纸/滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 | 内置滤网 | 购买滤纸/滤网 |
预约制作 | / | 0-24小时 | / | 0-24小时 | 0-24小时 | 0-24小时 | / |
自动关机 | / | √ | / | √ | 1小时 | 4小时 | 100分钟 |
出品杯量 | 4-10杯 | 1-10杯 | 4-10杯 | 4-10杯 | 6种杯量 | 单人/多人份两个出口 | 1-10杯 |
风味选择 | / | 4种模式, 有奶泡器 | / | / | 5种制作模式, 有奶泡器 | 2种 | / |
咖啡壶 | 10 Cup双层不锈钢保温壶 | 可选: 10 cup玻璃壶or保温壶 | 10 Cup双层不锈钢保温壶 | 10 Cup不锈钢保温壶 | 10 Cup不锈钢保温壶 | 可选: 玻璃壶or保温壶 | 10 cup玻璃壶 |
电热保温 | 无,为保温壶 | 保温壶款可以 | √ | 无,为保温壶 | 无,为保温壶 | 4小时 | 2档可调 |
电子显示屏 | / | √ | / | √ | √ | √ | / |
自动清洁 | / | √ | / | / | √ | √ | / |
附件 | / | 咖啡勺 | / | 咖啡勺 | 咖啡勺 | / | / |
售后 | 3年 | 1年 | 3年 | 1年 | 1年 | 3年 | 5年 |
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4. 完整评测
4.1 低价位-最佳选择4.5星——Ninja CE251 Programmable Brewer美式滴滤咖啡机
- 参考价格:**
- 参考评分:4.7分
- 评价数量:3000+
- 初产年份:2019年
- 颜色:1种
- 材质:不锈钢+塑料
- 水箱容量:12 cup
- 净水滤芯:/
- 重量:7 lbs
- 滤网:内置滤网
- 预约制作:0-24h
- 自动关机:2h
- 出品杯量:1-12 cup
- 风味调节:2种浓度
- 咖啡壶:12 cup玻璃壶
- 电热保温:4h
- 电子显示屏:√
- 自动清洁:√
- 保修:1年
优点:
- 不锈钢外饰,简洁大气
- 内置永久可重复使用滤网
- 中途可手动暂停萃取,提前享用
- 2种制作模式可调(浓郁、常规)
- 12 Cup玻璃壶,保温盘可保温4h
- 12-cup可拆卸水箱、LED显示屏、可预约制作、自动清洁功能、2h自动关机
- 1年保修
缺点:
- 滤网需要及时清洗
极简评:低价位中,好评率高、功能齐全、可定制化的最佳选择。
4.2 低价位-性价比之选4星——Hamilton Beach Programmable美式滴滤咖啡机
- 参考价格:**
- 参考评分:4.3分
- 评价数量:3000+
- 初产年份:2017年
- 颜色:1种
- 材质:不锈钢+塑料
- 水箱容量:12 cup
- 净水滤芯:可安装
- 重量:5 lbs
- 滤网:需要滤纸
- 预约制作:0-24h
- 自动关机:2h
- 出品杯量:1-12 cup
- 风味调节:3种浓度
- 咖啡壶:12 cup玻璃壶
- 电热保温:2h
- 电子显示屏:√
- 自动清洁:√ (有提示)
- 保修:1年
优点:
- 3种制作模式:强劲、常规、小份量
- 中途可手动暂停萃取,提前享用
- 保温时间/自动关机时间为2h可调
- LED显示屏、可预约制作
- 需要清洁时提示,有自动清洁功能
- 可安装净水滤芯(单独购买)
缺点:
- 须使用滤纸
极简评:低价位中,功能齐全的高性价比机型。
4.3 低价位-特惠之选4星——BLACK+DECKER 5-Cup美式滴滤咖啡机
- 参考价格:**
- 参考评分:4.4分
- 评价数量:3000+
- 初产年份:2017年
- 颜色:1种
- 材质:塑料
- 水箱容量:5 Cup
- 净水滤芯:/
- 重量:1.8 lbs
- 滤网:内置滤网
- 预约制作:/
- 自动关机:/
- 出品杯量:5 cup
- 风味选择:/
- 咖啡壶:5 Cup玻璃壶
- 电热保温:√
- 电子显示屏:/
- 自动清洁:/
- 保修:2年
优点:
- 功能极简,价格实惠,评价不错
- 紧凑型设计,尺寸小、重量轻
- 5cup杯量较小,适合小家庭
- 中途可手动暂停萃取,提前享用
- 有电热保温功能
- 玻璃底壶倾倒咖啡时不会撒漏
缺点:
- 只有基本功能
- 塑料感较强
极简评:低价位中,功能较齐全,拥有4种制作模式的高性价比机型。
4.4 中价位-最佳选择4.5星——Cuisinart DCC-3200 14-Cup Glass Carafe Programmable美式滴滤咖啡机
- 参考价格:***
- 参考评分:4.4分
- 评价数量:10000+
- 初产年份:2014年
- 颜色:11种
- 材质:不锈钢+塑料
- 水箱容量:14 cup
- 净水滤芯:活性炭滤芯
- 重量:8 lbs
- 滤网:内置滤网
- 预约制作:0-24h
- 自动关机:0-4h
- 出品杯量:1-14 cup
- 风味调节:2种浓度
- 咖啡壶:可选: 14 cup玻璃壶/12cup保温壶
- 电热保温:3档可调
- 电子显示屏:√
- 自动清洁:√
- 保修:3年
优点:
- 外型简洁紧凑
- 14-cup水箱,内置活性炭滤芯
- 内置Gold tone永久可重复使用金属滤网,不需要滤纸,更环保方便
- 自动关机时间为0-4h可调
- 3档保温温度可调
- 2种制作模式可调(强劲、常规)
- LED显示屏、自动清洁功能
- 中途可手动暂停萃取,提前享用
- 3年保修
缺点:
- 滤网需要及时清洗
极简评:中等价位中,功能齐全、高度可定制化的最佳选择。
4.5 中价位-性价比之选4星——Mr. Coffee 10-Cup Coffee Maker美式滴滤咖啡机
- 参考价格:**
- 参考评分:4.1分
- 评价数量:7000+
- 初产年份:2015年
- 颜色:2种
- 材质:不锈钢
- 水箱容量:10 cup
- 净水滤芯:有
- 重量:10.8 lbs
- 滤网:购买滤网
- 预约制作:0-24h
- 自动关机:2h
- 出品杯量:1-10 cup
- 风味选择:/
- 咖啡壶:10 cup双层不锈钢保温壶
- 电热保温: 无,为保温壶
- 电子显示屏:√
- 自动清洁:√
- 保修:1年
优点:
- 不锈钢外饰,简洁设计
- LED屏幕,可预约制作,2h自动关机,自动清洁
- 移除保温壶时,自动停止制作
- 10-cup可拆卸水箱,内置净水滤芯,有效去除97%的氯
- 10-cup双层不锈钢保温壶,保温2-4h
缺点:
- 须使用滤纸
极简评:中等价位中,功能较齐全的高性价比款。
4.6 高价位-高品之选1号4.5星——Ninja CM407 Specialty美式滴滤咖啡机
- 参考价格:***
- 参考评分:4.7分
- 评价数量:2000+
- 初产年份:2019年
- 颜色:1种
- 材质:不锈钢
- 水箱容量:10 cup
- 净水滤芯:/
- 重量:11.7 lbs
- 滤网:内置滤网
- 预约制作:0-24h
- 自动关机:√
- 出品杯量:1-10 cup
- 风味调节:4种制作模式, 有奶泡器
- 咖啡壶:可选: 10 cup玻璃壶or保温壶
- 电热保温:保温壶款可以
- 电子显示屏:√
- 自动清洁:√
- 保修:1年
优点:
- SCA美国精品咖啡协会认证的家用咖啡机,在温度和时间控制上很优秀,保证萃取均匀度
- 不锈钢外饰,外型精致大气
- 4种制作模式(经典、浓郁、冰上、特色浓缩)
- 冰上模式的萃取比较浓郁,为了咖啡液不被冰块中的水分稀释;特色浓缩的萃取非常浓郁,类似浓缩咖啡,可用于制作奶咖
- 6种杯量可选
- 内置手动奶泡器(不能加热,只能打泡)
- 10 Cup不锈钢保温壶(保温2h)
- 0-24h预约制作,1h自动关机,电子显示屏,自动清洁功能
缺点:
- 贵
- 较重
极简评:贵得很值得的sca金杯认证款。
4.7 高价位-高品之选2号4星——Technivorm Moccamaster 59616 KBG美式滴滤咖啡机
- 参考价格:***
- 参考评分:4.6分
- 评价数量:1000+
- 初产年份:2011年
- 颜色:27种
- 材质:铝&塑料
- 水箱容量:10 cup, 可拆卸
- 净水滤芯:/
- 重量:6 lbs
- 滤网:购买滤纸/滤网
- 预约制作:/
- 自动关机:100min
- 出品杯量:1-10 cup
- 风味调节:/
- 咖啡壶:10 cup玻璃壶
- 电热保温:2档可调
- 电子显示屏:/
- 自动清洁:/
- 保修:5年
优点:
- 荷兰手工制造,27种丰富的颜色可选,外型优雅美观
- 9孔出水,保证均匀萃取,出品优秀
- 10 cup玻璃壶,可选两种保温的温度,保温100min后自动关机
- 简单易用,6min出品40 oz
- 5年保修,售后无忧
缺点:
- 很贵,但功能上没有浓度选择、自动清洁、电子显示屏、净水滤芯
极简评:出品优秀,但价格不美丽的美貌机型。